Die Erntezeit hat begonnen: Die hellgrünen Wipferl (Zweigspitzen, jungen Triebe) von Nadelbäumen wie Fichten oder Tannen sollen von Mitte bis Ende Mai gepflückt werden. Während dieser Tage haben die jungen Triebe einen besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Ein einfaches und altbewährtes Rezept aus den gehaltvollen Maiwipferl ist selbstgemachter Hustensirup,…
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Der traditionelle Gugelhupf ist einer der österreichischen Klassiker zum Sonntagsfrühstück und Nachmittagskaffee. Allerdings stammt der Gugelhupf gar nicht aus Österreich und seine Geschichte reicht weit zurück ins alte Rom. Erfahren Sie hier mehr über die Tradition des Gugelhupfes – inklusive Rezept für einen Gugelhupf perfekt für den Frühling zum selbst…
Der Gewöhnliche Giersch (Aegopodium podagraria) ist neben der Brennnessel eines unserer ältesten Wildgemüse. Viele Gärtner kennen den Giersch doch eher als Unkraut, da er sich durch seine unterirdischen Triebe und Wurzelausläufer gerne stark verbreitet und üppig wächst. Doch das muss nicht zu einem Problem werden, denn Giersch kann als gesundes…
Für das Jahr 2021 wurde bisher eine milde Pollensaison angekündigt. Dennoch lösen Pollen bei vielen Allergikern Symptome aus. Folgende Tipps können helfen die Beschwerden auf natürliche Weise zu lindern. Ungefähr 16 Prozent der österreichischen Bevölkerung leidet unter Heuschnupfen, ausgelöst durch verschiedene Pollenarten. Damit zählt er zu den häufigsten allergischen Erkrankungen…
Der „Husband Appreaciation Day“ fällt dieses Jahr auf den 17. April. Obwohl – oder gerade weil – diesem Tag heutzutage nicht allzu viel Aufmerksamkeit geschenkt wird, bietet er eine gute Gelegenheit, sich daran zu erinnern, dankbar für den Ehemann in unserem Leben zu sein. Lesen Sie hier fünf Tipps, wie…
Es gibt viele berühmte Menschen, die es trotz ihres Handicaps geschafft haben, sich über ihr Handwerk unsterblich zu machen. In der Welt der Musik ist Beethoven ein Name, von dem auch Nicht-Musiker schon gehört haben. Seine Geschichte, wie er seine Taubheit überwand, um ein großer Komponist zu werden, ist inspirierend…
Die Universität Oxford meldete Ende März, dass sie klassische Komponisten wie Mozart, Bach und Co im Studienplan reduzieren wollen. Grund dafür sei, den Lehrplan zu „dekolonialisieren“, indem „weiße europäische Musik aus der Sklavenzeit“ wie die von Mozart reduziert werden soll. Jedoch ist gerade der sogenannte Mozart-Effekt ein Beispiel dafür, dass…
Das Osterlamm ist ein altes Symbol für das Osterfest. Der Ursprung seiner Bedeutung geht in die früheste Zeit des Christentums zurück. Jesus selbst galt als „Lamm Gottes“. Den Hinweis dazu findet man im Neuen Testament bei Johannes 1,29: „Seht, das Lamm Gottes, das die Sünde der Welt hinwegnimmt“. Damit wird…
Heutzutage kennt man Pythagoras von Samos hauptsächlich von der Berechnung von Dreiecken. Jedoch gäbe es über den „ersten Philosophen“ noch wesentlich mehr Interessantes zu erzählen. Denn abgesehen davon, dass er Mathematiker und Gelehrter war, soll Pythagoras auch den Begriff „Kosmos“ geprägt haben und war zu Lebzeiten eigentlich hauptsächlich wegen seiner…
Sobald nach dem Winter die ersten warmen Sonnenstrahlen den Boden erwärmen, spitzt der Bärlauch als Bote des Frühlings aus dem Boden. Sein Name verrät bereits, dass er zur Familie der Lauch(Allium)-Gewächse gehört und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch ist. Die Verwendung des Bärlauchs hat eine lange Tradition. Viele…